Para celebrar a riqueza do bioma pampa e homenagear o pássaro Veste Amarela, que está ameaçado de extinção, a Guatambu lançou um vinho inédito no portfólio da vinícola, o vinho laranja “Veste Amarela Chardonnay 2020”, que já está disponível aqui.

O pássaro Veste Amarela foi encontrado em bando por biólogos da Alianza del Pastizal e SAVE Brasil na Estância Leões, onde estão localizados os vinhedos da Guatambu e uma propriedade de Área de Preservação do Bioma Pampa, onde os campos são pastoreados com bovinos e ovinos.

O Vinho Laranja Veste Amarela Guatambu ficou em contato com as cascas e sementes no frio por 8 meses. O resultado é um vinho laranja muito delicado, com sabores doces e cítricos em meio a uma acidez vibrante e uma textura quase delicada, ao contrário de outros exemplos do estilo que costumam ser definidos por sua aspereza.

Exibe cor amarelo-ouro com reflexos acobreados, e aromas frutados com notas de casca de laranja e abacaxi em calda se sobressaem. Em boca, destaca-se por ser um vinho estruturado, com toques de ervas, chá e uma nuance de mel, com um final de grande persistência com seus taninos marcantes. Um vinho para harmonizar com sushi e pratos com camarão ou frutos do mar.

E este vinho já nasce premiado! Recebeu 91 pontos e o destaque de Vinho Revelação e Melhor da Campanha Gaúcha no Descorchados 2021.

Inovador, este vinho representa a nova geração de produtos pensados para atender às novas demandas dos consumidores, não recebendo a adição de insumos de origem animal, sendo apto a veganos.