Por Vinícius Santiago Festas de final de ano são um belíssimo motivo para comer e beber bem. Cada família tem suas tradições e receitas clássicas, suas superstições (lentilhas, romãs, uvas…) e sua preferência ou não por uvas passas (eu, particularmente, sou do time que coloca passas em tudo!). E muitos tem dúvidas sobre quais vinhos servir com essas refeições. Os princípios da harmonização enogastronômica estão baseados principalmente no equilíbrio de três dimensões principais dos pratos e
Uma das melhores, senão, a melhor versão desse tinto, sempre entre os melhores vinhos Tannat do Brasil.