Dois vinhos da Vinícola Guatambu estão no Guia da Revista BonVivant, especial Chardonnay do Brasil, do mês de outubro: Luar do Pampa Chardonnay (com passagem por barrica) e Da Estância (corte de Sauvignon Blanc, Gewurztraminer e Chardonnay).

A Chardonnay é uma uva branca capaz de se adaptar a diferentes condições de solo e clima e, por isso, amplamente cultivada e vinificada. Com ela é possível elaborar vinhos desde a expressão máxima da fruta, ou seja, vinhos que não passam por madeira, até os mais amadeirados — que apresentam características de baunilha e amanteigados. Nesse caso, a madeira exerce papel fundamental tanto para o bom envelhecimento quanto para aportar mais estrutura, textura e complexidade ao vinho.

A Revista Bon Vivant trabalha há mais de 20 anos degustando e indicando vinhos brasileiros aos consumidores e mensalmente é criado um guia com temas estabelecidos, como este de vinhos de corpo leve, para serem consumidos nesta época de primavera, com as temperaturas mais amenas. Valorize produtores brasileiros!

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