Na Campanha, um vinhedo de 20 hectares está ajudando o planeta a “respirar melhor”. Literalmente. A vinícola Guatambu, em Dom Pedrito, acaba de conquistar um feito inédito no Brasil – e raríssimo no mundo: o título de “carbono negativo”. O vinhedo da família Potter não apenas neutraliza suas emissões de carbono, como remove mais gases de efeito estufa da atmosfera do que libera.

Só outras três vinícolas alcançaram esse patamar: a espanhola Família Torres, a americana Jackson Family Wines e a australiana Wakefield Wines.

– Esperávamos ser carbono neutro, mas o resultado veio melhor: somos carbono negativo – conta Gabriela Potter, engenheira agrônoma e enóloga.

O estudo foi conduzido pela empresa Agrotema, liderada por Rogério Melo, especialista em sustentabilidade agrícola. Levou meses e envolveu medições detalhadas, da lavoura à taça. Foram avaliadas as emissões da fase agrícola – desde o preparo do solo até o transporte das uvas – e as emissões industriais, como o consumo de energia, refrigeração e transporte.

Publicado na coluna Campo e Lavoura do Jornal Zero Hora, por Gisele Loeblein, dia 14/11/2025.