chardonnay guatambu

Inovador, este vinho leva o nome do pássaro Veste Amarela, que está ameaçado de extinção no Bioma Pampa e foi encontrado em bando por biólogos da SAVE Brasil na Estância Leões, em Dom Pedrito, onde são cultivadas nossas uvas. Representa a nova geração de produtos pensados para atender às novas demandas dos consumidores, não recebendo a adição de insumos de origem animal, sendo apto a veganos. O resultado é um vinho laranja muito delicado, com sabores doces e cítricos em meio a uma acidez vibrante e uma textura quase delicada, ao contrário de outros exemplos do estilo que costumam ser definidos por sua aspereza. Um vinho para harmonizar com sushi e pratos com camarão ou frutos do mar.

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	UVA Chardonnay		SAFRA 2022
	GRAU ALCOÓLICO 12,5%		CONSUMO 12 a 15ºC
	HARMONIZAÇÃO Tempura de camarão, peixes como bacalhau, salmão e frutos do mar		TERROIR Campanha Gaúcha
	TEMPO Este vinho não possui passagem por barril de carvalho.